La cocina croata tiene mucha influencia de la cocina mediterránea de países como Grecia, Italia o España. Sobretodo en las áreas costeras, la influencia mediterránea se deja notar. Luego Croacia tiene también sus platos populares y tradicionales.

El aceite de oliva y el buen vino en la mesa son dos ingredientes que no pueden faltar en la buena mesa croata. Pescados y mariscos, cocinados con arroz; un buen embutido de Dalmacia o de Istria o de Eslovenia; buenas carnes de cordero….

En Croacia además encontramos una fuerte influencia italiana en la comida, por ello la proliferación de pizzerías es importante en Croacia. También debemos destacar un nombre, Konoba, es el nombre que reciben las tascas de las ciudades, donde podemos comer muy bien a un precio muy bajo.